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Eitan Dictionary

sauce Espagnole

エスパニョールソース

名詞 / 読み方は音声で確認 / bouillon or beef stock thickened with butter and flour roux and variously seasoned with herbs or Worcestershire etc.

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01

sauce Espagnole の意味

名詞 2 meanings

エスパニョールソース

  • bouillon or beef stock thickened with butter and flour roux and variously seasoned with herbs or Worcestershire etc.
  • brown sauce with tomatoes and a caramelized mixture of minced carrots and onions and celery seasoned with Madeira
02

sauce Espagnole の例文

  • Sauce Espagnole is one of the five mother sauces in French cooking.

    エスパニョールソースはフランス料理の基本となる5つの母ソースの一つです。

  • The recipe calls for sauce Espagnole to be simmered with herbs for a rich taste.

    レシピではエスパニョールソースをハーブと一緒に煮込んで濃厚な味にします。

  • The chef taught us how to make sauce Espagnole with a rich tomato base.

    シェフはトマトをベースにした濃厚なエスパニョールソースの作り方を教えてくれました。

  • Sauce Espagnole is thicker than other brown sauces because of the caramelized vegetables.

    エスパニョールソースはキャラメル状に炒めた野菜が入っているため、他のブラウンソースよりも濃厚です。

03

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60 sec challenge

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04

sauce Espagnole の読み方・発音

Speech challenge

1分で10回発音

残り 60
成功 0
目標 10

sauce Espagnole

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